Организация винного сервиса в ресторанах

Сомелье - специалист по винам, крепким напиткам, сигарам. Наша особая гордость. В Украине никто, кроме нас не проводит обучение на базе государственного учебного заведения.По окончанию курса выдается Сертификат сомелье и Свидетельство Академии.

 Курс обучения состоит из 3-х модулей :
 1 модуль - 3 недели (5 раз в неделю).
 2 модуль - 5 недель (5 раз в неделю).
 3 модуль - 2 месяца (3 раза в неделю).

 Курс включает в себя:

1. Теоретический курс по организации винного сервиса в ресторане (подробное изучение всех винодельческих регионов мира, стран-производителей крепко алкогольных напитков, товароведческая характеристика всех групп напитков и мн.др.).

2. Практические занятия - дегустации по всем изучаемым группам напитков с подробным описанием каждого образца, составление винной карты и обязанности сомелье.

3. Курс эногастрономии - сочетание блюд и напитков, подаваемых в ресторанах.

4. Сигарный курс (теоретический и практический).

5. "Сырный" курс с дегустациями и видео материалом.

6. Основы маркетинга.

7. Практическая работа сомелье в зале ресторана.

8. Демонстрация профессионального видео по всем изучаемым темам.

9. Итоговый экзамен, после которого вручается два документа государственного образца:
 Свидетельство Академии труда,социальных отношений и туризма;
 Сертификат компании "Мастер-класс";
 Сертификат Сигарного Дома "Фортуна".

Цены

Наши цены приемлемы для всех!

Способы оплаты: безналичный, с возможностью оплаты в несколько этапов.

Существует гибкая система скидок для ресторанов, которые предоставляют на переквалификацию своих сотрудников

Для истинных ценителей настоящего вина - организовываются винные туры во Францию смотреть поездку 12-23.06.2007.

Cпециальное предложение для представителей регионов

С 2006 года организуются экспресс-курсы по специальности сомелье. Занятия проходят ежедневно, продолжительность 3 недели (по предварительному собеседованию).

Возможно индивидуальное обучение по удобному для Вас графику.

Возможность выезда преподавателей Школы сомелье в регионы для 2-х недельного курса обучения (согласовывается дополнительно).